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材料2人份:1人約158卡
生魚片100g
生菜40g(綜合)
小蕃茄4個
魚子醬5g
初榨橄欖油2小匙
檸檬1/2個
塩巴 些許(洗檸檬用)
調味料: 蒜頭10g
塩巴 一點點
黑胡椒 一點點
事先準備:先用塩巴將檸搓洗乾淨，以備等會用。
作法:1.把蒜頭去皮去芯對半切，切口對盤子全部塗抹過一次。
2.生菜清洗後泡冰水。
3.小蕃茄切成4等分，檸檬斜切成2半後再斜切。
4.生魚片斜切成薄片排放在塗抹過蒜頭的盤子上，撒上塩巴和黑楜椒調味。
5.擺上生菜和小蕃茄，生魚片上撒上魚子醬，然後淋上橄欖油加上檸檬。