- Sep 30 Mon 2013 12:51
-
清爽軟潤的雞肉火腿~自製舒肥雞
- Oct 29 Tue 2024 00:36
-
"烤"豆漿法國土司---好吃熱量低 健康又美味🥰<充分泡漬版>
- May 01 Sun 2022 17:34
-
很QQ又好吃的雜糧飯---很像糯米飯QQ的喔!
- Mar 04 Fri 2016 12:53
-
道明寺櫻餅(櫻花麻糬)---關西風
- Nov 26 Tue 2013 16:55
-
培根蘿蔔捲
- Nov 25 Mon 2013 18:51
-
和風蘿蔔排
- Nov 19 Tue 2013 23:11
-
美味的全麥栗子南瓜麵包
- Nov 07 Thu 2013 17:56
-
鮮奶麵包
鮮奶麵包
這個鮮奶麵包是完全不用1滴水,100%用鮮奶作成的。因為我不敢喝牛奶也超級無敵怕奶味,尤其是奶粉的味道都有加香料,更是讓我想吐。市售的麵包製作時若要用到牛奶幾乎都是加奶粉不會用成本高的鮮奶,若是用鮮奶作的一定會很貴,而且店家也一定會強調是用鮮奶作的。且奶粉裡都會加入香料,讓作出來的麵包有濃濃的奶味,這都是我害怕的味道,加上天生過敏且鼻子比誰都好的我常常都已經拿到嘴巴前要咬下去了,卻因為聞到奶粉味突然不吃了的情形常有,像奶酥麵包那種含有很多奶粉的麵包雖然我敢吃但也不是每家的我都能吃。據說我一生下來就不喝牛奶,超難搞的,大家一直不知道我為什麼不喝?別人家的小嬰兒哭歸哭累了還是喝了,但我不喝就是不喝一直哭也不知道為什麼不喝?但是後來長大了一驗才知道我怕那個味道過敏體質,剛出生就不行但是我不會說話只好用哭的告訴大人我不喝牛奶啦!(笑)
事實上真的用鮮奶作的麵包等並不會有很濃的奶味,加入料理裡有時根本不會有味道,醫生為了要讓我喝牛奶就建議作菜時把牛奶作為料理的一部分食材,不但没有味道又可以間接攝取牛奶。因此,我現在自己作料理作蛋糕麵包時就會加入鮮奶一起使用。這個牛奶麵包就是當中的一個作品,而且材料很簡單,家裡幾乎都會有,作法也不難,所以可以作作看喔!
這個鮮奶麵包是完全不用1滴水,100%用鮮奶作成的。因為我不敢喝牛奶也超級無敵怕奶味,尤其是奶粉的味道都有加香料,更是讓我想吐。市售的麵包製作時若要用到牛奶幾乎都是加奶粉不會用成本高的鮮奶,若是用鮮奶作的一定會很貴,而且店家也一定會強調是用鮮奶作的。且奶粉裡都會加入香料,讓作出來的麵包有濃濃的奶味,這都是我害怕的味道,加上天生過敏且鼻子比誰都好的我常常都已經拿到嘴巴前要咬下去了,卻因為聞到奶粉味突然不吃了的情形常有,像奶酥麵包那種含有很多奶粉的麵包雖然我敢吃但也不是每家的我都能吃。據說我一生下來就不喝牛奶,超難搞的,大家一直不知道我為什麼不喝?別人家的小嬰兒哭歸哭累了還是喝了,但我不喝就是不喝一直哭也不知道為什麼不喝?但是後來長大了一驗才知道我怕那個味道過敏體質,剛出生就不行但是我不會說話只好用哭的告訴大人我不喝牛奶啦!(笑)
事實上真的用鮮奶作的麵包等並不會有很濃的奶味,加入料理裡有時根本不會有味道,醫生為了要讓我喝牛奶就建議作菜時把牛奶作為料理的一部分食材,不但没有味道又可以間接攝取牛奶。因此,我現在自己作料理作蛋糕麵包時就會加入鮮奶一起使用。這個牛奶麵包就是當中的一個作品,而且材料很簡單,家裡幾乎都會有,作法也不難,所以可以作作看喔!









